На чем основывать выбор кофемолки
Кофе – напиток, который давно всем полюбился. Настоящие ценители знают, что лучший вкус - у свежесваренного, натурального кофе, а гурманы добавляют, что еще - и у свежемолотого. Чтобы правильно готовить кофе на кухне, не обойтись без кофемолки.
Виды кофемолок
Данное приспособление для помола зерен претерпело несколько вариаций в своей истории и сегодня вашему выбору предлагается три типа моделей:
-
ручная кофемолка;
-
электрическая кофемолка ножевого типа;
-
электрическая кофемолка жернового типа.
Различия и характеристики
Ручные кофемолки сегодня отошли на второй план. Служат они больше как декоративный элемент и будут прекрасным подарком, чтобы украсить кухонный интерьер. Но некоторые предпочитают только ручной помол зерен, так как он получается более крупный, чем в электрических моделях. Работают они на жерновом принципе, перетирая зерна между дисками при помощи ручного вращения. В нижней своей части содержат ящичек, в который засыпается перетертый кофейный порошок. Корпус таких кофемолок может быть из дерева, метала, пластика.
Электрическая кофемолка ножевого типа использует для помола ножи. Принцип действия схож с блендером – ножи вращаются и дробят зерно, чем дольше выдерживать время дробления, тем мельче будет помол зерен, вплоть до пудры. Некоторые модели имеют программы для помола (крупный, средний, мелкий). Для удобства лучше выбирать приборы со специальным снимающимся контейнером, в который просыпается помол, чтоб не выбирать его из-под ножей. Корпус электрических кофемолок обычно из пластика или металла.
Электрическая кофемолка жернового типа мелет зерна при помощи стальных конических или цилиндрических дисков. Для степени помола между жерновами выставляется необходимое расстояние. Такие модели считаются технически более совершенными, стоят дороже. Потребляют жерновые кофемолки большую мощность. Конические модели имеют высокий срок службы и мощность, однако мелют медленнее, чем цилиндрические.
Параметры безопасности и долговечности
Отдавайте предпочтение высококачественным прочным материалам, чтоб срок службы кофемолки вас не разочаровал. Выбирайте качественные ножи и жернова из высокопрочной стали с титановым напылением. Мощность двигателя имеет значение, однако следует всегда эксплуатировать кофемолку по правилам. Обратите внимание, чтобы прибор имел блокировку включения при неплотно закрытой крышке. Выбирайте модели, в которых можно удобно спрятать провод для включения.
Дополнительные функции:
-
регулятор количества помола;
-
скорости помола;
-
степень пульсации;
-
защита от перегрева и пыли;
-
условно бесшумный режим;
-
дополнительная чаша для хранения зерен и др.
Ознакомившись с основными параметрами полезного агрегата, купить кофемолку в Санкт-Петербурге с помощью каталога для сравнения цен очень просто, а главное, выгодно. Используя “умные” фильтры, можно подобрать идеальную кофемолку под ваш кошелек и потребности.
